在小紅書等社交平臺上，經常有消費者對一些外觀與星巴克高度相似的門店產生疑問。這些門店出售的產品和星巴克類似，如拿鐵咖啡、“星冰冰”等，包裝上印有“星巴克咖啡服務”字樣，但英文名字卻是“STARPER”，而非“STARBUCKS”。盡管有些網友誤以為這是星巴克與雀巢合作的加盟店，但實際上，這些“STARPER”門店是假冒的。

你喝的“星巴克”可能是假的！

月8日，雀巢專業餐飲飲品微信公眾號發表聲明，明確表示“星巴克咖啡服務”項目并未開放任何形式的加盟活動，所有第三方加盟介紹和推廣均為虛假信息。同時，聲明中指出咖塔爾供應鏈（上海）有限公司和江蘇博航供應鏈管理有限公司并非雀巢公司“星巴克咖啡服務”項目的授權經銷商。

界面新聞記者通過天眼查APP發現，這兩家公司都成立于2021年，且都申請了與“STARBUCKS”相近的商標。咖塔爾在2023年申請了“STARPER”商標，江蘇博航則申請了“STARKAY COFFEE”和“SHARPER”兩個商標，目前這些商標都在等待實質審查階段。

星巴克與雀巢的合作始于2018年5月，雙方簽署了星巴克零售和餐飲產品永久性全球許可協議。雀巢成為指定渠道的星巴克咖啡產品特許經營者，合作業務包括膠囊咖啡、全豆咖啡、烘焙研磨咖啡、速溶咖啡等。在中國市場，“星巴克咖啡服務”是基于雙方合作推出的一種業務模式，由雀巢及其直接授權經銷商合作，在星巴克門店外渠道提供咖啡飲品解決方案。但需要注意的是，這項服務不提供星巴克品牌的食物和相關衍生品。

目前，“星巴克咖啡服務”已在全國55個城市開放經銷商申請，但并未開放任何形式的加盟和代理，也不存在任何形式的品牌聯名經營，不允許直接授權經銷商進行任何形式的轉授權行為。雀巢已將相關侵權行為轉交給星巴克中國知識產權團隊，并尋求政府部門幫助打擊此類行為。

山寨門店通常出現在正牌星巴克門店尚未觸及的市場，利用消費者對星巴克品牌認知的不足，誤導消費者認為其為星巴克官方業務。星巴克也在積極下沉市場，計劃至2025年新進入近70個城市，使門店覆蓋全國300個城市。山寨行為在餐飲行業中并不少見，如“茶顏悅色”與“茶顏觀色”、“費大廚”與各種大廚品牌等。山寨品牌的目的一方面是利用大品牌影響力吸引客流，另一方面也存在假借大品牌招牌招徠加盟商的可能。

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