瑞幸咖啡，這家2018年橫空出世的咖啡品牌，不僅迅速完成了開設2000家門店的壯舉，更是在2019年立下豪言：再開200家，總門店數將突破400家，力圖超越星巴克成為中國最大的連鎖咖啡品牌。CEO錢治亞信心滿滿，表示瑞幸咖啡將全速前進，未來3-年繼續以補貼為核心戰略，同時保持高品質、高性價比和高便利性。

五年內門店量超星巴克，補貼策略持續！

瑞幸咖啡以其互聯網基因和“外賣”特色迅速攪動市場，年已在22個城市開設2073家直營店，積累了1254萬消費客戶，售出8968萬杯咖啡。瑞幸咖啡的自提比例已高達61%，且外賣服務平均配送時間僅為16分鐘43秒，比之前縮短了。

面對星巴克這一強勁對手，瑞幸咖啡2019年的計劃是在門店和杯量上全面超越，成為中國第一大連鎖咖啡品牌。星巴克在中國擁有超過3600家門店，計劃到2022年門店數量翻倍，預示著兩者間的競爭將愈發激烈。

瑞幸咖啡的外賣服務對行業產生了巨大沖擊，星巴克也在2018年9月聯合餓了么啟動外賣試運營，這被瑞幸視為“鯰魚效應”的體現。瑞幸咖啡的模式受到資本市場的關注，已完成B輪融資，估值達到22億美元。

補貼策略是瑞幸咖啡的一大特色，盡管有“燒錢”的質疑，但聯合創始人楊飛表示，虧損符合預期，通過補貼快速獲取客戶是既定戰略。瑞幸咖啡的核心競爭力在于高品質、高便利性和高性價比，通過改變傳統咖啡行業的成本結構，降低門店和獲客成本，提高產品品質，降低價格。

補貼政策將持續3-5年，但形式將保持靈活和適度。年起，補貼政策已從“充5贈5”調整為“充2贈1”。對于上市問題，瑞幸咖啡管理層未予回應，但強調團隊具有豐富的盈利上市公司管理經驗，市場可以放心。

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