美國國家咖啡協(xié)會（NCA）的報(bào)告顯示，隨著疫情緩解，美國咖啡消費(fèi)量達(dá)到20年來的新高。%的美國人現(xiàn)在每天喝咖啡，比2021年1月增長了14%，是NCA有記錄以來的最大年度漲幅。

疫情后戶外消費(fèi)回暖

增長主要有兩個原因：一是疫情加速了家庭咖啡消費(fèi)習(xí)慣的形成，二是疫情后戶外咖啡消費(fèi)正在恢復(fù)。家庭咖啡消費(fèi)量增長了30%，%的咖啡飲用者表示在過去一天在家中喝過咖啡。戶外咖啡消費(fèi)人群數(shù)量也增長了8%。

精品咖啡消費(fèi)量創(chuàng)下五年新高，%的咖啡飲用者選擇了精品咖啡，比2021年1月增長了20%。卡布奇諾和拿鐵是美國最受歡迎的咖啡飲料，其次是濃縮咖啡和摩卡。

41%的咖啡飲用者使用滴濾式咖啡機(jī)，其次是膠囊機(jī)（27%），冷萃（9%）和濃縮咖啡機(jī)（%）。

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